水自身的换热系数是多少？

Question

火直接对水加热是否比通过金属加热要快得多？

Answer 1

换热系数是一个比较复杂的参数，受多种影响，经验系数是：
水自然对流 200~1000
水强迫对流 1000~15000
实际情况还是通过判断流态得出的，这就需要知道水的流速U，查表得到水的运动粘度系数γ，选定水流动是的特征几何长度L（如管内流则选管内径；管外流则选管外径；横掠平板则选取流动方向上的长度，以此类推），由这些参数可以求出表征流态的雷诺数Re=U*L/γ。最终得出实际值。
火直接对水加热肯定比通过金属加热快的多，但这个是热传导的问题了，那个用的是导热系数。导热有一定损失，铁的导热系数是80-100，铜和银在400左右，钻石是2000多，但谁会用钻石烧水呢？而且没有容器用火烧水的意义在哪里？蒸发？

Answer 2

比热容吗？水的比热容是所有物质里最高的，所以核反应冷却剂就是水，暖气里流的也是水。比热容具体意义就是“一千克物质升高或降低一摄氏度所吸收或放出的热量”，所以说加热水上升的温度要比加热金属温度上升的少得多。水的比热容是4.2*10^3/（kg*摄氏度）。我摄氏度符号不会打，不好意思。本回答被网友采纳