花茶使用植物的花朵或是果实制成的饮品,花草具有能够抚平情绪和安定神经的作用,因此在生活中饮用花茶能够很好的调理身体,今天就由小编为大家带来花茶的冲泡方法和步骤,一起来看看吧。
花茶的冲泡方法和步骤
1. 冲烫茶具
花茶就植物果实制成的养生茶饮,冲泡花茶时,通常选择用万能茶具白瓷盖碗,如果想要增加冲泡过程中的艺术欣赏价值,可以选择用透明玻璃杯或玻璃茶具,选好合适的茶具后,正式冲泡前需要用烧开的热水冲烫茶具,起到提升内壁温度的作用,有利于冲泡出汤。
2. 水温水质
花茶与普通茶叶不同,在冲泡饮用时,想要品味最原本的茶汤口感和滋味,一定要选择合适的水质,用来冲泡花茶的水,最好是以纯天然无污染的山泉水为宜,在没有山泉水的情况下可以用矿泉水或者纯净水代替,水温控制在85-90度之间即可。
3. 投茶冲泡
用开冲烫花茶的茶具准备好之后,根据饮用人数取出适量的花朵,由于部分品种的花茶表面可能存在细菌和灰尘,可以先把表花茶投入茶具,注入少量热水进行清洗,注水后等到10-15秒倒掉茶汤,重新倒入热水正式冲泡,注满水盖上盖子等待3-5分钟。
4. 出汤饮用
花茶冲泡出汤时,可以先揭开盖子嗅闻茶汤的香气,嗅闻香气的过程中,心情也会变的更加愉快,等待茶汤的温度降至适口就能小口喝入,需要注意的是,入口的茶汤不要急着下咽,可以在口腔中稍微停留细细品味茶汤,另外花茶正常情况系可以续泡2-3次。