手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样有多种情况，如当手掌萎黄时，就表明肠运纳失常，有腹胀、嗳气（打嗝）的征象；而黄中带青的现象并伴有疼痛感，通常是胃寒的反映；而手掌浅黄，并且干枯没有光泽，有可能属于脾胃气虚，气血不足的征兆，应适当服用补脾养气的食物或药物。
手掌呈灰土黄色，同时没有光泽，而面部、身体其他部分皮肤也都出现了类似的没有光泽的土黄色，很有可能在人体内有胆汁排流障碍情况存在，应谨防慢性胆道、胆管狭窄，胆囊、胆总管癌瘤，胰头癌等疾病的发生。这些疾病都可以导致胆汁排出受阻，使胆汁长期淤积于体内，浸渍皮肤而导致皮肤发土黄色；而当某些内脏肿瘤的晚期或是长期慢性中毒，也可能使手掌呈土黄色。
如果手掌呈金黄色，并且掌色鲜黄而艳丽，这个时候一定要特别留意，这种情况很有可能是早期肝病的征兆，如急性黄疸性传染性肝炎、药物中毒肝损害等都可以导致这种现象。所以当发现手掌呈金黄色时，应及时就医，及时确诊。
扩展资料：
皮肤黄有可能是休息不够和营养方面上的不足。与电脑的辐射也有关，如果你每天都是面对着电脑皮肤也会容易变得干燥和变黄，电脑屏幕是产生静电的，在这个过程中有很多微小的细尘向你的脸上扑过来。
所以在吃的方面上要注意有美白嫩肤的蔬菜水果，晚上休息时要彻底的清洁皮肤，晚上搽些保温霜，也可以多做些皮肤保养和做些面膜，这样皮肤可能会慢慢的变得白嫩。
1、食物引起的皮肤发黄：胡萝卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果富含胡萝卜素，过多地摄入引起胡萝卜素血症，导致皮肤变黄，以手掌、足底最为明显，其次是面部、耳后，严重者可累及全身皮肤。
2、药物引起的皮肤发黄：长期服用带有黄色素的药物，如阿的平、呋喃类等也可使皮肤变黄。
3、血液循环不良引起的皮肤发黄： 肝直接影响血脉， 肝火旺或肝气郁结便易形成气血不通，影响面部的血液循环，皮肤自然暗淡无光。
4、皮脂油腻引起的皮肤发黄：堆积在皮肤表面的油腻、老旧角质及污垢如不及时清除掉会引起皮肤发黄。
5、色素积聚引起的皮肤发黄：色素没有有效的清除，长期聚积引起皮肤发黄。
6、紫外线照射引起皮肤发黄：紫外线是皮肤老化的主要杀手，它会让纹理混乱、血液循环不畅、黑色素积聚，使皮肤暗黄。
7、 长期熬夜、睡眠不足引起皮肤发黄：因熬夜而没有足够的时间睡眠，肝胆就得不到充分的休息，可表现为皮肤粗糙、黑斑、面色发黄等。
8、 化学物质过敏引起的面色黄：品质低劣的护肤品中含有的铅、汞等有害化学物质，亦可令肤色变黄变深。
9、 空气污染引起的面色黄：城市空气污染使表皮毒素积聚，无法正常排除，使皮肤变黄。
10、缺乏运动引起的面色黄：长期缺乏运动。身体及肌肤的循环代谢减慢，导致体内囤积过多的废物废气。
参考资料：百度百科-皮肤发黄
还可能是黄疸引起的，这类患者会出现肤色的异常现象，另外胰腺有问题也可导致手掌发黄，建议去医院进行全血、肝功等检查最好。经常抽烟的人群也是会出现牙齿发黄，肤色发黄的现象，平时应该减少一些不良习惯的出现，以免对于身体造成不必要的伤害。
还可能与日常吃的一些事物是离不开关系的，经常吃桔子,胡萝卜等食物可能导致肤色发黄，需要注意饮食习惯的合理。一旦身体气血不足也会出现这类现象，气血不足的人群可以选择一些中医上的方法进行调理，长期坚持下去效果是不错的，能有效改善这种症状。
同时，如果手掌发黄，也不能排除是肝功能异常。比如胆红素增高，直接、间接胆红素的异常，建议需要完善肝功能的检查和消化系彩超的检查。
必要的时候需要明确上腹部CT检查来排除一些大的问题，注意好的饮食习惯和生活习惯。