主料：韭菜200克；黑木耳20克；粉皮1张；鸡蛋2个；虾皮10克；面粉500克；
辅料：食盐适量；老抽适量；调和油适量；芝麻油适量；胡椒粉适量；酵母（干）适量；
1.韭菜切碎，切得尽可能的碎。
2.粉皮木耳泡发，切碎。
3.倒入油，油尽可能多一些，放入虾皮，炒香
4.然后倒入鸡蛋，用筷子搅散。
5.等到鸡蛋变凉时，入木耳粉皮，韭菜，倒入香油，老抽，胡椒面，
6.充分搅拌均匀，然后放入盐，香油放得多些，这样好吃。
7.酵母发开的面，大约用了40分钟
8.篦子上撒上少许白面，包子放在上面
9.开锅蒸十五分钟，一锅美味的大包子可以吃了
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