第2个回答 2019-03-25
步骤
炒笋干的做法步骤11.准备好的食材,葱切条,辣椒剪成丝,姜丝,胡萝卜丝,肉丝
炒笋干的做法步骤22.泡发好的笋干,用热水泡30分钟,再用清水反复清洗
炒笋干的做法步骤33.起锅放油五成热放入辣椒丝
炒笋干的做法步骤44.放十三香,姜丝,肉丝煸炒
炒笋干的做法步骤55.放胡萝卜丝煸炒
炒笋干的做法步骤66.放笋干煸炒,可加一点水,不然就有点干影响口感
炒笋干的做法步骤77.加几滴老抽
炒笋干的做法步骤88.加盐,味素
炒笋干的做法步骤99.加葱丝煸炒几下,最后淋上蚝油
炒笋干的做法步骤1010.出锅了,清鲜美味的笋干做好了