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肉烧笋干的做法
笋干
烧肉
的做法
答:
步骤1 准备食材:带皮五花肉150克、
笋干
80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2 笋干提前用水泡发。步骤3 姜切片。步骤4 五花肉切块。步骤5 笋干切段。步骤6 冷水锅,放入姜片,再下五花肉焯水捞出沥干水分。步骤7 锅内放油,下五花肉中小火煸炒至出油...
笋干
烧肉的家常
做法
是什么?
答:
1、首先准备好食材。2、青红椒,猪肉洗净。3、青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末。4、笋干洗净切段
。5、锅热油,爆香姜蒜。6、放入肉丝煸炒至颜色变白。7、倒入笋干翻炒一分钟。8、加入生抽。9、加入蚝油。10、加入老抽。11、放入水焖煮至笋干熟软。12、放入青红椒翻炒断生。13、加入盐,鸡精...
笋干的做法
笋干烧肉绝对美味
答:
1、猪肉洗净,切块。2、笋干切断后,泡发。3、锅中放适量的油
,炒猪肉。4、加入料酒,去猪肉的骚味。5、倒入泡发好的笋干,加水煮。一会儿 6、加上盐、酱油、糖。7、炒匀后,小火煮熟。8、出锅装盘,撒葱花。
竹
笋干的做法
制作笋干烧肉的方法
答:
3、
笋干
用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗);。4、锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色。5、往锅中倒入绍酒,大火煸炒。6、加入生抽、老抽,煸炒。7、盖上锅盖,焖两分钟,至肉完全上色。8、开盖,往锅中加入开水没过肉,大火...
笋干
烧肉
的做法
最正宗的做法
答:
笋干
30克 八角2个 草果2个 香叶2片 干红辣椒2个 辅料 花生油适量 精盐适量 生抽15克 料酒10克 醋5克 老抽5克 白糖1小勺 热开水适量 步骤1 笋干提前一晚浸泡开,天热的时候放冰箱冷藏浸泡 步骤2 五花肉洗净切块,加入料酒、生抽、醋、盐腌制一小时以上 步骤3 吸干肉表面水分倒入热锅中煸炒出油...
笋干
烧肉
的做法
,笋干烧肉怎么做好吃
答:
1.
笋干
提前泡发一至两天,并切成笋片 2. .把准备好的五花肉切成块,大小均匀一致 3, 准备葱、姜、蒜、黄酒、料酒等佐料准备好 4, 五花肉冷水下锅,焯水后捞出,冲洗干净,沥干水分 5, 锅中倒入油,开始翻炒肉,直至两面微微焦黄,加入料酒 6, 锅中加入切好的笋干,开始翻炒 7、 倒入开水...
干竹笋怎么做好吃?
答:
1、五花肉、
笋干
提前泡发 2、五花肉洗净切3厘米见方的块 3、笋干切块 4、锅中放冷水,放入五花肉,姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。5、炖料:葱段、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香叶、小茴香、红曲米(红曲米和小茴香放入料包中)6、锅中放少许油,放入焯过水的五花肉稍微煎一下去水汽...
笋干
烧肉
的做法
与赏析
答:
7.加入没过肉块一倍的水烧开,大火烧十五分钟。水要稍多些,因为后面还要
烧笋干
。8.然后转小火加盖烧45分钟。9.现在开始片笋片。笋外皮向上斜片成薄片,这样切断
笋干的
纤维组织,吃起来才脆嫩。笋片越薄越好,薄得犹如玉兰花瓣,四川人称之为“玉兰片”。片好后洗净沥干水。10.
肉烧
够时间后放入片...
笋干
烧肉
的做法
和配方
答:
水500毫升。2、准备大葱对半切,切姜片,泡发
笋干
切段,五花肉切段。3、起锅烧油,倒入食用油、八角、花椒、姜片、桂皮、蒜段,大火爆香。4、倒入五花肉、香叶,炒至肉变色。5、倒入笋干、生抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。6、倒入水,大火煮沸。7、煮沸转小火炖1小时,收汁出锅,即可食用。
笋干
红烧肉怎么烧好吃
答:
做法
:1、
笋干
用清水泡发至完全舒展,变软;2、把准备好的五花肉切方块,和姜片一起下入冷水锅中,加1勺料酒,开煮煮开后继续煮3分钟左右即可,将水倒掉,用温热水冲去肉块表面的浮沫,沥干备用。3、把锅洗干净后放入肉块,采用小火煸炒,至肉四面略带金黄,并溢出很多油时,可以下入冰糖,继续炒...
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