褐藻糖胶跟多糖硫酸酯有什么区别？

褐藻糖胶到底是什么，经常听身边的人说褐藻糖胶，多糖硫酸脂的，但具体是什么东西想了解一下

推荐答案 2020-05-26

其实褐藻糖胶就是多糖硫酸脂，只是叫法不一样，褐藻糖胶还叫昆布多糖，岩藻聚糖硫酸酯，岩藻聚糖，海洋之歌褐藻糖胶等等；
英文名叫：Fucoidan或FPS
褐藻糖胶是一种来自褐色海藻表面的黏滑成份，而这些褐藻均来自海蕴(Mozuku)和裙带菜孢子叶(Mekabu)或昆布(kombu)等食材中，它们都为水溶性的食物。从化学角度来说，褐藻糖胶是一种高分子多糖体，其主要成分是褐藻多糖硫酸酯。褐藻糖胶在自然界中，作为褐藻类植物光合作用的独特产物，深藏于褐藻类植物的细胞中。褐藻糖胶的提取需要经过一系列复杂的提取工艺，筛除无用的、有害的物质，才能获得纯粹稀少的海之精华——褐藻糖胶。
简单来说，褐藻糖胶是褐藻类植物所特有的多糖成分。在自然状态下，褐藻糖胶呈现黏稠液状，因其分子式呈现多糖排列结构，故而被称为“褐藻糖胶”。
以上摘自海洋之歌褐藻糖胶文献

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第1个回答 2021-01-01

褐藻糖胶=岩藻多糖=Fucoidan
但是相关产品却有很大区别，比如提取原料，有海带提取，有裙带菜、海蕴提取……
产品配置方法也有很大区别，有全提取，有但提取。
海藻里面有益成分很多，比如褐藻糖胶、褐藻多酚、褐藻黄素……
比如昆酯珍·褐藻糖胶属于发酵型全提取褐藻糖胶产品，保留了所有的海藻有益成分。本回答被网友采纳

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