直接吃咖啡豆有害吗

Question

如题所述

Answer 1

咖啡豆可以直接食用，只是这种方法不能将咖啡所有的特点表现出来，只有将咖啡豆磨成粉后进行萃取(俗称冲泡)，才能将不同产地不同品种咖啡的风味体现出来。

咖啡豆也是地中海地区居民常吃的一种食物，有的人将其直接咀嚼食用，最早期阿拉伯人食用咖啡的方式就是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆才被拿来在水中煮成芳香的饮料。

扩展资料

咖啡味觉分类

酸味

摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。

苦味

爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。

甜味

哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地。

中性味

巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴。

香醇味

哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。

一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要深些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。

参考资料：百度百科 咖啡豆

Answer 2

直接吃咖啡豆没有什么坏处。咖啡豆通常不直接食用，而是研磨成粉末，冲泡咖啡用的。咖啡豆在未烘焙之前咖啡因的成分是不会形成的，也不具有咖啡独特的香味。
喝一些咖啡既可以提神醒脑，又可以提高人们的工作效率。但是咖啡虽然好喝，却不宜多喝，尤其是对于一些神经衰弱的人来说，要是再多喝一些咖啡，无疑是雪上加霜。

Answer 3

直接吃咖啡豆是有害的，首先它不易消化，影响胃消化功能。另外它会刺激神经系统，保持长期兴奋。

Answer 4

直接吃咖啡豆是不可以的，因为直接吃的话会导致咖啡豆在胃里消化不了，而从而直接怎么吃的，怎么又排出去，而且对胃是有一定刺激的。

Answer 5

只要不是生的咖啡豆，都对身体没什么害。只是吃起来口感不太好，满口渣子，最好就研磨成粉冲水。