题主的观察很有意思，确实是这样一种情况，现在人人都随身带高清摄像头的手机，反而很少听说什么UFO目击事件了，连那些《飞碟探索》之类的杂志都停刊了。
这些下降是否表明人们对UFO的兴趣正在成为人类文化雷达上的一个光点?也许UFO和外星人的传说看起来更像是与太空时代紧密相连的人类文化反映，其背后的动机是征服存在的新疆域UFO(不明飞行物)一词及其一些现象(绑架和不可能的高科技)是时间上来说相对较近的，这可能不是巧合。在20世纪40年代以前，在天空中看到物体的报告极为罕见。有记录的几个世纪历史中没有明确的迹象表明有任何这类活动。后来在太空时代的刚来临时，大约在罗斯韦尔阴谋的时候，UFO文化就诞生了，从太空入侵者到x档案的所有这一切都从此面世。
关于目击事件减少的原因，可能的答案各不相同。然而，一个关键因素可能是因为越来越多的人不再关心这个问题。由于我们已经习惯了被政客、媒体和广告商铺天盖地的胡言乱语所淹没，下一次有关UFO的报道就像对下个月的天气预报一样让人难以相信。想想在一二十年前，相机都是稀罕玩意，反而经常在新闻上看到UFO的报道。通常都是模糊不清的图片，不管是手抖拍到什么，都可以拿来当做UFO的照片，而且没有互联网，人们获取信息的渠道比较单一，也没有其他的娱乐休闲方式，没有抖音可看，没有吃鸡游戏可玩，只能拿着那些模糊的UFO照片侃大山。而媒体当然要迎合大家的需求，各种不明事物的探秘解密的书籍和杂志也都是畅销货，估计很多人都看过什么世界十大未解之谜的书籍，基本都是耸人听闻的题目，开头一张模糊的图片，解释全靠编辑瞎扯，和现在网络上的标题党没啥区别。
最后，量子菌给你解开这个未解之谜吧，你想想地球的相机技术都提高了，UFO的隐身技术当然也水涨船高，这就是为啥相机像素提高了，UFO目击事件反而不断减少了。