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豌豆凉粉的做法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-11-12
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怎么做
豌豆凉粉?
答:
白糖1小勺
豌豆凉粉的做法
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆...
豌豆凉粉的制作方法
和配方
是什么?
答:
11、碗里加入醋,生抽,盐,白糖,麻辣红油拌匀。12、倒入凉粉中。13、
豌豆凉粉
成品图。
豌豆凉粉是
怎么做
的?
答:
做法
:1、
豌豆
淀粉一包,乐扣格拉斯一只备用。2、豌豆淀粉80ml、水80ml,将豌豆淀粉用水浸泡15分钟。3、将400ml清水倒入锅中。4、水烧开,再加入淀粉水。小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅中有气泡翻腾。5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏。6、大蒜切末。7、用蒜泥、生抽、虾油、...
豌豆凉粉的做法
答:
1、将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右,
豌豆
淀粉和水的比例为1比6.5,用2勺豌豆淀粉,13勺水。2、剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状。3、豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅。4、待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火。5、将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉。
用
豌豆
粉怎么做
凉粉?
答:
1、
豌豆
淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;4、5杯水入煮锅中;5、大火煮到接近微沸状态,冒泡但却没有完全开;6、转小火,将淀粉浆重新搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒...
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