55问答网
所有问题
嘎牙子鱼的做法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-08-15
1、将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释
2、将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色
3、然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉
4、放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁
5、放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓,撒香菜出锅
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/LQ8cR8eeI8LcIRFIeF.html
相似回答
嘎牙子鱼
怎么处理
答:
嘎牙
鱼一般指黄颡鱼,为鲿科,制作时一定要添加姜蒜等掩盖鱼腥味 材料:嘎牙鱼3条,葱段,姜丝,蒜片,豆瓣酱,蒸鱼豉油,蚝油,酱油,香菜
做法
1、将嘎牙鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用 2、葱切段、姜切丝、蒜切片 3、用到的调料准备好 4、锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香 5、放入两匙豆瓣酱炒出...
嘎牙子鱼的做法
答:
1、将
嘎牙子
洗净备用,东北大酱用少许水稀释 2、将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色 3、然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉 4、放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁 5、放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤...
黄颡鱼怎么做好吃教程
答:
具体做法如下:将黄颡鱼清理干净之后,
用厨房纸巾吸干水分,然后放入汤盆,再放入半茶匙食盐,放入2汤匙料酒,抓匀腌制一会备用,接着起锅加油烧热
,将黄颡鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后盛出,锅内留底油,再放入姜片蒜片,小火炒香,炒香后将黄颡鱼回锅,放入没过黄颡鱼的开水,然后加入3汤匙生...
酱炖
嘎牙子鱼的
家常
做法
答:
1、
嘎牙子鱼
去鳞去内脏,洗净备用。2、鱼身上划刀,腌制一会儿入味。3、准备葱、姜、蒜。4、锅烧热,加植物油,放入葱、姜、蒜炒出香味。5、放入鱼,煎至两面金黄。6、放入料酒和红烧酱油,烧一会儿去腥味。7、放入黄豆酱、豆瓣酱,小火慢慢炒香。8、倒入醋和适量的水,加盐、糖调味。9、大火烧...
嘎牙子鱼
怎么做好吃
答:
嘎牙子鱼
是一道具有独特风味的川菜,下面是一种
做法
:材料:- 1条新鲜的嘎牙子鱼 - 适量的盐和白胡椒粉 - 生姜丝 - 蒜头末 - 青蒜切段 - 红椒丝 - 料酒 - 生抽 - 鸡精 - 植物油 步骤:1. 鱼宰杀干净,然后在鱼身两面稍微划几刀。这样可以加快烹饪时的入味速度。2. 取一个盆,放入少量的...
大家正在搜
嘎牙鱼的家常做法
嘎牙子鱼的做法5个字
嘎牙鱼怎么做才好吃
酱焖嘎牙子鱼的家常做法
嘎鱼炖豆腐
黄嘎牙鱼怎样处理
嘎牙怎么处理
嘎牙子鱼炖汤
酱焖嘎牙子怎么做好吃