罗汉果泡水后甘甜清香的甜味主要来源于罗汉果内部的糖分。
1、首先，罗汉果是一种特殊的水果，其甜味主要来源于其内部含有的天然糖分。这些糖分可能是葡萄糖、果糖或蔗糖等，这些糖分在罗汉果中以不同的形式存在，如淀粉、果糖和葡萄糖等。
2、当罗汉果被泡水后，其中的糖分被稀释，从而增加了罗汉果水的甜味。同时，罗汉果的清香味道也来源于其内部的挥发性物质，这些物质在泡水过程中会释放出来，为罗汉果水增添了清香的味道。
3、此外，罗汉果的甜味还与其生长环境有关。一些研究表明，罗汉果在不同的生长环境中会产生不同的糖分含量，因此其甜味也会有所不同。需要注意的是，虽然罗汉果泡水甘甜清香，但过量饮用可能会导致血糖升高。因此，在饮用罗汉果水时，应适量饮用，避免过量。
罗汉果的种植方法如下：
1、选地整地。根据罗汉果生长发育对气候、土壤条件的要求，选择适宜的种植地。压蔓繁殖。在每年7~10月间进行，选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓。搭棚上蔓。在定植后开始搭棚，使用竹子、木头、铁丝等将棚架搭牢，上铺尼龙网，棚高不超过2米。
2、田间整枝。罗汉果的主茎基部分出幼苗后，待其长到15cm时，从这些幼苗中选择1株壮苗做为主蔓，将其他幼苗和侧芽去掉。用竹条将主蔓引上棚，罗汉果主要靠侧蔓结果，主蔓上棚后，留2~3条侧枝，将主蔓打顶去头，当侧枝长至10~12张叶片时进行第2次打顶。
3、施肥。3月份开始施肥，以腐熟有机肥为主，配合平衡型复合肥。小苗长到20厘米左右时开始施，此后10~15天再施一次，以速效性氮肥为主，配合淋施海精灵生物刺激剂根施型。5月中旬至6月上旬，增施磷钾肥，并注意中微量元素的补充。
4、可叶面喷施1~2次硼源库1000倍液，促花壮花。盛花期施第一次，以腐熟有机肥液或海精灵生物刺激剂根施型，配合高钾型肥料为主，注意对钙肥等中微量元素的补充；间隔半月后再施第二次壮果肥。