开菲尔酸奶和酸奶的区别

Question

如题所述

Answer 1

两者的区别是制作工艺不同、益生菌含量不同、口感不同等。
1、制作工艺不同：开菲尔酸奶是开菲尔颗粒制成的饮品，由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳；酸奶是普通酸奶，由单纯的乳酸菌发酵而成。
2、益生菌含量不同：开菲尔酸奶含有更多的益生菌和维生素，肠道益生菌要比传统酸奶要多很多。
3、口感不同：开菲尔酸奶口感比较清爽且有微微酒精度数，但最高都不会超过1%；酸奶口感粘稠。