你知道巴中的过年习俗么?

Question

如题所述

Answer 1

我的家乡位于四川巴中，这里被誉为“红军之乡”和“川东凯手北氧吧”。巴中的过年习俗丰富多彩，极具地方特色和巴人风情。在节前节后的礼仪活动中，许多古老的风俗一直被传承至今。除了常见的扫尘、置办年货、贴春联、团年、发放压岁钱、拜年、贴门神和守岁等活动，巴中还有一些独特的习俗。
首先，巴中人在腊月二十三晚上会祭灶。人们会购买灶神菩萨的画像或用红纸写成灶神牌位贴在灶壁上。在这一天，家中会点燃香烛，准备素食、瓜果和麻糖（不含芝麻）进行祭祀，祈求灶神在天庭多说好话。腊月二十四，新的灶神下凡，家人再次举行祭祀活动，表示对新灶神的欢迎。祭灶期间，家中成员避免在灶房发怒、打人和骂人，也不得在厨房清洗猪肚、猪大肠等脏物，且不得烧不干净的柴火。
其次，在腊月三十夜半零点，巴中人会进行“出天行”的仪式。这时，家中会点燃香烛和鞭炮，以示新年的到来。人们相信，此时必须等到午夜12点后才能上床睡觉。
另外，正月初一凌晨，巴中家庭会进行“挑金银水”的活动。家里的壮年劳力会去井边挑两担水，第一担称为“金水”，第二担称为“银水”，寓意新的一年家中会有金银财宝流入。
除了独特的习俗，巴中的年味美食也颇具特色。其中，香肠是巴中人在新年必备的食物。每家都会在过年前灌制香肠，挂满窗台和阳台，成为巴中新年的一大特色。此外，咸味烧白和差烧白也是巴中农家筵席中不可或缺的菜品，它们以简单的烹饪方式，保留了肉的本味。而腊肉拼盘则是巴中人筵席上不可或缺的开盘菜，通常会持续食用到第二年。
欢迎来到我的家乡巴中，体验这里丰富的过年习俗和美食文化！