月饼过期了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 月饼过期了还能吃吗？
月饼在过期后，其中的营养物质和成分会发生变化，可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会不利于人体健康。月饼的保质期根据包装的不同，一般从几天到90天不等。由于其中脂肪含量高，过了保质期一旦出现哈喇味，就不能食用。月饼含水量少，如果是密封包装，保质期一般可达一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能食用。
2. 月饼保存时间
月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关。一般情况下，未拆封的月饼可以保存20到90天。在25度的温度下，干果月饼能保存15天，而豆沙等月饼则可以保存20天。过期的月饼可能会导致腹泻等症状，不利于人体健康。