玉米烙不可以只用生粉，还需要用面粉，不然会很难成型的。
做法：
材料：玉米粒一罐420G、生粉约30G。
调味料：糖或者椒盐。
做法：
1.生粉大约30克左右。面粉10克。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)
3.把生粉，面粉，还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。小火煎。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁，改刀再装盘。也可加入青豆。
8.这样一盘美味的玉米烙就做成了。
营养功效：
1.抗菌护肝消除疾病促进胃肠蠕动促进骨骼牙齿的发育。
2.健脑益智。
3.保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老。
4.美容护肤。