普通面包是人们在日常生活中最喜欢的食品之一,他有着柔软的口感和丰富的营养成分。虽然我们可以在商店里轻松地购买到各种各样的面包,但是在家里亲手制作一款面包也是一件非常有趣的事情。
下面就让我们来了解一下如何制作美味的普通面包吧!
所需材料:
步骤1:准备原材料
将面粉、糖、盐、酵母混合在一起,然后加入水和油,揉成一团面团。面团放在案板上揉十几分钟,揉到表面光滑,手指轻轻压下去,还有点回弹感就可以了。
步骤2:发酵
将揉好的面团盖上盖子放在温暖的地方发酵,大约需要一个小时左右,直到面团发酵至两倍的大小。
步骤3:分割
取出发酵好的面团,放在案板上揉几下排泄气体,然后分割成相等的小块。每个小块可以根据自己需求的大小来进行决定。
步骤4:整形
将分割好的小块放在案板上,慢慢拉长成切片的形状,然后卷起来成一个圆形的面团。将其摆放在铺有油纸的烤盘上,直到所有的面团都被制作成了圆形面包。
步骤5:二次发酵
将面包放在温暖的地方进行二次发酵。大约需要30分钟的时间,直到面包变得松软再进行下一步。
步骤6:烤制
将二次发酵好的面包放进已经预热好的烤箱中,180度,大约需要20-25分钟左右,直到面包变成金黄色即可。
步骤7:冷却
将烤制好的面包取出,放在网架上冷却一段时间,即可享受美味的普通面包了。
相信通过以上的步骤,你已经掌握了如何制作普通面包的技巧。试着在家里DIY一款自己喜欢的面包吧!