结论：在高通骁龙730g和麒麟980的较量中，麒麟980凭借其更强大的性能和优势在CPU、GPU和游戏体验上明显胜出。尤其是对于追求游戏流畅度和画质的用户，麒麟980是更优的选择。
性能对比：骁龙730g采用八核架构，其中大核基于A76的Kryo470，主频2.2GHz，而麒麟980则为全球首款7nm工艺的处理器，拥有双核NPU和四颗A76大核心，主频更高。在GeekBench测试中，麒麟980的单核和多核成绩均大幅领先。
在图形性能上，麒麟980的Mali-G76 GPU在安兔兔跑分中表现更优，游戏体验流畅且可选画质优于骁龙730。以华为P30 Pro为例，搭载麒麟980在《和平精英》等游戏中，虽有石墨烯散热限制，但整体流畅度仍胜过骁龙730机型。
然而，值得注意的是，长时间高负载游戏下，麒麟980的性能稳定性可能受到影响。尽管如此，对于日常使用和大部分游戏，麒麟980的综合表现依然强大，是中高端手机中的强劲选手。
总结：在高通骁龙730g和麒麟980的较量中，麒麟980在性能和用户体验上具有明显优势，适合追求性能和游戏体验的用户。但具体选择还需考虑其他因素，如品牌偏好和散热解决方案。