武松喝的酒在当时是白酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

武松所饮之酒并非现代意义上的白酒。武松生活在宋代，那时的酒主要是酿造酒，工艺尚未发展至蒸馏阶段。因此，宋代时期的“白酒”实际上是指未经蒸馏的酿造酒，其酒精度通常较低，最高不超过20度。与现代白酒的高酒精度相比，这是一个显著的区别。
武松实际所饮的可能是米酒或黄酒。在明朝之前，人们主要饮用的是酿造酒，通过谷物的简单发酵制成。这种酒通常呈浑浊状态，与黄酒相似。经过过滤后，可得到较为清澈的米酒。因此，武松在《水浒传》中所饮的酒，更可能是这类传统酿造酒，而非高酒精度的蒸馏白酒。