杏鲍菇和什么炒肉好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

猪肉100克



杏鲍菇2个

辅料

尖椒

2个

调料

料酒

适量

生抽

少许

豆瓣酱

1小勺

植物油

适量

杏鲍菇炒肉的做法

1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片

2.瘦肉切薄片、青椒切片

3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用



4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀

5.放入葱姜蒜炒出香味

6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7.加入青椒炒至断生即可

Answer 2

1.首先我们先把杏鲍菇洗干净再把它切好放在盘中备用
2.把猪肉洗好再把猪肉切成条状【我这个是瘦肉多，所以切成条状的，你也可以切成别的形状】，接着把姜和蒜苗切好
3.把锅烧热再放入油
4.等油烧热后我们先把切好的肉倒入锅里炒一下
5.等到肉炒变颜色了就可以装起来备用了
6.锅内留油烧热后放入姜和蒜苗
7.稍微翻炒一下姜和蒜苗就倒入切好的杏鲍菇
8.杏鲍菇炒了一会就倒入开始炒好的肉
9.之后我们再倒入盐，生抽，继续翻炒，等到菜熟了就装起来就可以了

Answer 3

杏鲍菇清洗干净切成片，猪肉切成片。杏鲍菇放入沸水中焯一下。锅中加油烧热，放入肉片翻炒，加入葱姜蒜翻炒，再加入杏鲍菇翻炒，加入蚝油，生抽食盐，鸡精，翻炒均匀就可以了。