西北人为何选择在大雪纷飞的日子宰羊吃？

Question

如题所述

Answer 1

环境影响，北方比较冷，吃羊可以暖身子。说到羊肉，对于我们南方人来说大多都是羊肉汤。特别是在冬至这一天，一家人围成一桌，吃着羊肉喝着汤，再冷也很快暖和起来。但是在南方的羊肉，如果处理不好，羊膻味就超级重，更本无法下咽。所以在餐馆里的羊肉汤基本上都是加了太多的调料把羊膻味给盖住。然而西北的羊肉却和南方的有所不同。

新疆人饮食普遍都是清真的，汉族人都很少有吃猪肉的，羊肉几乎是每家每户的必备品，半个月一只羊再正常不过了，新疆的丫头子一顿午饭都能吃一只羊腿，就更别提新疆的男娃娃了，松松的几公斤肉就没了。

在新疆有关羊肉的美食特别的多，烤羊肉串、清炖羊肉、羊肉抓饭、手抓羊肉、爆炒羊肉、黄焖羊肉、孜然羊肉等等，哈喇子流下来了吧，不馋你们，有时间就来新疆品尝吧。

这天气来碗水盆羊肉最舒服！”要问西安人冬天最爱吃啥，水盆羊肉绝对名列前三。西安五味什字一家约100平方米的澄城水盆羊肉店内已坐满食客。“我们店生意已经没有淡旺季之分，一天能卖出七八百碗。

总结；一只羊没有多少，整只白条羊也就40斤左右，在坝上草原一个冬天，一个人也能吃一两只，只不过是看经济条件的问题，味鲜美，性温热，食后御寒抗病，羊肉可以说是最适合冬天食用的肉食。前几年逢冬至，羊肉必涨价，但今年羊肉价降了下来，最高兴的要数吃货们。为寻美食穿街过巷的食客们可能不知道，西安人一年就要吃掉40多万只羊。

Answer 2

因为在大雪纷飞的时候会很冷，那个时候吃上一口羊肉喝上一口羊汤是非常舒服的。

Answer 3

降雪的日子比较寒冷，而是宰羊吃，可以抗寒冷带来温暖。

Answer 4

与宗教信仰有关，西北地区居民多信奉伊斯兰教，回民较多，而他们不吃猪肉，因此牛羊肉食用比较多；

Answer 5

因为羊肉是热性的，在寒冷的日子里吃羊肉很舒服。