糯米粉怎么做饼的方法

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：
1、取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋，加入适量的白砂糖了，调入适量的温水搅拌均匀。
2、然后用手揉搓成面团，再把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。
3、锅中放入适量的油，把糯米饼放入锅中进行煎制，煎制一面金黄后翻个身继续煎制，最后待糯米饼煎熟之后盛出即可。

Answer 2

方法/步骤
1/8
在一个干净的容器中倒入糯米粉，打入一个鲜鸡蛋
2/8
加入几勺白糖，加入适量凉水，搅拌
3/8
如果水加多了，可以再补充一点糯米粉和糖，继续搅拌
4/8
最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均匀无颗粒状，粉液浓稠度适宜即可
5/8
在锅中放一大块猪油（用猪油味道更鲜），烧热调至小火
6/8
盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中，这时粉液自动摊开成圆饼状
7/8
慢慢煎至底面金黄，而上面粉液刚好凝固，翻至另一面继续煎（煎制过程一定要小火，以免饼煎糊）
8/8
熟透后，起锅，切成小块就可以品尝了，趁热吃更好吃哦，带有猪油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。