第1个回答 2022-10-29
在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：
1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。
3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。
第2个回答 2020-10-11
奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。
用料
牛奶尽量购买保质期较短的
红茶根据个人喜好
白糖少许
家庭自制奶茶的做法
将白糖放入无水锅中，小火加热至焦黄色。糖糖的分量根据各位的爱糖程度
将牛奶倒入锅中，这个时候焦糖会迅速凝固，不必担心，煮煮就化开了。将火调至中火。搅拌几下。
放入事先准备好的红茶。
搅拌，刚开始因为茶叶是干的，所以会漂浮在表面，但是很快就好了。
等到茶叶变软，用筷子捻茶叶，让茶叶的汁液融合在牛奶中，味道会更浓。
奶茶的颜色开始变深。这个时候调至小火。然后，搅拌，过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。防止烫伤。直至奶茶的颜色不再变深！
关火！用漏勺讲茶叶和奶茶分离。这个时候，奶茶出锅了。
然后就可以享用美味的奶茶啦。
第3个回答 2020-10-11
自己在家做奶茶，它的做法非常的简单。比买的还好喝！
准备食材：茶叶、白糖、牛奶。
1、热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。
2、一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。
3、加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。
4、小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯由中。一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
第4个回答 2020-10-11
奶茶在炎热的夏季是一种很棒的可以令人舒服的饮料，但是也许多人担心从商店购买这种食品的食品安全。
有一种简单的方法既可以满足您的口渴又可以保证饮料的质量：在家自制奶茶。请看下面有关准备奶茶的极其简单的方法吧。
如何在家制作珍珠奶茶

泡泡奶茶起源于台湾地区，然后在国内，韩国，香港等地区流行并广受欢迎。
关于此奶茶好玩的事是摇动后，表面会形成一层薄薄的泡沫。人们在享受时会将大吸管插入茶杯中，一边嚼珍珠一边喝茶。
制作珍珠奶茶的成分：

茶：当今市场上有多种茶，但是最受欢迎的是红茶。
奶粉：奶粉通常用于制造珍珠奶茶，因为使用奶粉会保留茶的味道，不像炼乳或鲜奶。
黄糖。
黑珍珠。
怎么做：

搅拌1kg糖和600ml开水，直至全部溶解。
煮沸1升水，然后加入200克珍珠，搅拌并等待珍珠漂浮起来，然后在低热量下放置30分钟。然后将珍珠取出，并用稀释的糖水浸泡15分钟，以获得所需的甜味。
将50克红茶放入1.5升开水中，放置15分钟，然后过滤并与350克奶粉一起搅拌，制成奶茶精华。
使用摇瓶将180ml奶茶精华与30ml准备好的糖水和200gr冰混合，然后倒入杯子中。添加珍珠，享受一杯美妙的珍珠奶茶。
注意：

珍珠应在室温下保存，避免将珍珠放在冰箱中，因为这会使珍珠迅速变硬，应在烹饪后4-5小时内使用它们。
牛奶茶做好之后应在4小时内用完，如果蒸煮后离开太久，茶叶将会变的辛辣和对你的身体健康产生负面影响。