隔夜的茶水还能喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

过夜茶水不能喝。
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。

3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。

这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

Answer 2

我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用，但是经常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都说隔夜茶会滋生细菌，产生亚硝酸盐所以不能饮用，这是真的吗？
只要保存得当，隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐，其实不必。央视记者曾做过实验，将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明，放置时间12小时和24小时的茶跟刚泡的茶，亚硝酸盐含量并没有明显变化，最高含量也只有国家生活饮用水标准的1/4左右。
至于滋生细菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是细菌良好的“培养基”，若是盖上盖子，空气中的细菌也难以落入茶杯，不必过于忧虑。
那么茶水一般可以放置多久而不变质呢？茶水怎么保存比较好？
多久会变质这一问题并没有定论，这与保存环境、茶水状况、茶叶品种等因素关系密切，不过如果出现了异味或是颜色、质地明显变化，还是不要饮用为好。
未喝完的茶水建议用盖子或是保鲜膜封闭容器后，再放到冰箱保存，8～12小时一般不会出现变质，毕竟时兴的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水与茶叶，然后放到冰箱中浸泡萃取8小时。

Answer 3

不建议饮用过夜的茶水，因为隔夜的茶水已经丧失了大量的维生素成分。茶具有可能被蚊虫和尘埃污染，而且荷叶茶中的蛋白质和糖类为细菌和霉菌的繁殖提供了营养物质，导致细菌或者霉菌的滋生，当人体饮用后会对身体产生不利的影响。本回答被提问者采纳

Answer 4

隔夜茶喝了会致癌吗

Answer 5

隔夜茶能喝吗