山药和胡萝卜能一起吃吗
山药和胡萝卜能一起吃，但是不建议一起吃。
山药和胡萝卜的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、少量蛋白质和脂肪，主要成分上不会相互反应，性味也不相冲，因此可以一起食用，但是胡萝卜中含有的一种成分会破坏山药的营养价值，因此不建议一起食用。
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山药和胡萝卜一起吃有什么影响
山药和胡萝卜一起吃会降低山药的营养价值。3
山药和胡萝卜一起吃了怎么办
山药和胡萝卜一起食用不会对身体造成什么不良影响，只是山药的维生素C摄入量会减少，吃一些其他的富含维生素C的食物补充一下营养就可以了。
山药用含有丰富的维生素C，食用可以补充大量的维生素C，但是胡萝卜中含有维生素C分解酶，一起食用会降低山药中的维生素C含量，会降低山药的营养价值。
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