从某种意义上来说，其实沉香的产地应该分为三大系。其中以柬埔寨菩萨省，越南芽庄这类产地的奇楠沉香，称为“奇楠”。其他产地的沉香均很少发现奇楠，该产地的普通沉香也没有奇楠种一说。奇楠是很特殊的一类沉香，但它绝对归属于沉香行列里，因此沉香有的特征它都应当具备．最容易判断的就是油脂线．我们暂且不管沉不沉水．就算是油脂非常饱和了，局部区域也会有油脂线的存在．这个世界上没有＂全黑＂的沉香，特别是奇楠．奇楠的魅力不在于它的油脂，而在于它的香韵．所以从外观看来往往奇楠都是低油线的，并且极少有沉水，颜色也多偏浅色。这是因为外表的奇楠已经逐渐被风化了，一般行家购买奇楠需要看切口，切口里会出现类似嘛辣牛肉干的特征，油脂是呈粘性的．这也是奇楠区别于沉香最大的一点判断手法。
奇楠区别于沉香的最大一点，是奇楠的纹理结构多疏松，这是相对于那些高油脂含量的沉香来定义的．我们举例把加里曼丹的沉香用来说明．一颗油脂非常高的加里沉香珠子，它的外表甚至是内部都是异常坚硬的，就算是用机器来车制，转数都要达到一定的高度了，才能够车得动沉香．其他产地的沉香也是类似，结油越多的越坚硬．但是奇楠就完全相反，越是油脂含量高的，它越觉得柔软．一些顶级的奇楠，车下来的粉末用手捻起是可以捻成团的．而且珠子用指甲也能刻画出印记．所以说，别相信奇楠，奇楠只是一个传说．传说是用香油泡出来的，已经泡疏松了．这个当然是玩笑，但是很形象的形容了奇楠的外观．新手最实用的一点就是看珠子外观，奇楠成亚光反射，像是要沁出油了。其他沉香都成亮光反射。香至尊沉香提醒您，选沉香真的要靠缘分，每一颗沉香珠子都是世界上独一无二的，但是这些说法只针对真沉香而言哦，选沉香一定要到香至尊这样的保真名牌才行。
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