第1个回答 2019-03-18
自制炸鸡，好吃到不想点外卖
第2个回答 推荐于2019-09-30
肯德基的鸡排腌制需要以下几步
工具/配料： 酱油、米酒=（比例4:1）、五香粉、糖 （比例1:2）、白胡椒盐、糖、五香粉 （比例5:2:1）、 蒜蓉、 白胡椒粉 、 黑麻油 、调味粉、 辣椒粉。
方法/步骤：
1. 鸡腿肉切成一口大小，用腌料均匀涂抹后置入冰箱腌上个一整天 。
2. 腌好的鸡腿肉裹上蕃薯粉，切记要记得用手捏紧。
3. 油锅加热至350度左右。
4. 待鸡腿肉上的蕃薯粉略为潮湿就丢入锅中炸个五分钟
5. 起锅后，沥乾油，均匀洒上调味粉
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