芒果有4种颜色。
主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。
芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后。果实收获期在5-7月,因品种和地区而异。
扩展资料:
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果产云南、广西、广东、福建、台湾,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种世界各地已广为栽培,并培育出百余个品种,中国栽培已达40余个品种。
参考资料来源:百度百科-芒果
今天说说4种常见的芒果,个头从大到小,依次是小台芒、贵妃芒、金煌芒、青芒,大家喜欢吃哪一种呢?
1、小台芒
很多人都以为小台芒是台湾产的芒果,其实不是,它的原产地在印度。
目前在我国的广东、广西、云南、福建、台湾等地都有种植。虽然它的个头小,但芒果的香味很浓,果肉饱满细腻,咬一口如冰淇淋般的口感。果皮金黄且薄,果核也很薄,果肉的占比非常大,味道甜中带一点酸,总体来说口感非常好,可以给四星半。
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2、贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,是台湾省选育的品种,97年引进到海南省种植。未成熟时呈紫红色,成熟后果皮大部分呈金黄色,但顶部果柄出有一小块红色,颜色艳丽诱人。
果实味甜芳香,糖度可达14~18度,成熟后糖分会从果皮里渗出来,表皮会有些发黏。
贵妃芒的水分充足,食用时经常有“蜜汁四溅”的感觉,果肉细腻,没有扎嘴的纤维。果皮和果核都很薄,总体来说比小台芒还要好,可以给五颗星。
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3、金煌芒
金煌芒是个头较大的芒果,单体的重量可达2400克,快5斤重了。成熟后果皮橙黄色,果肉也是橙黄色,果肉细腻爽滑,纤维极少,甜度可达20度,是最甜的芒果品种之一。80%的部分都可以食用,吃起来很过瘾。
小芒果用手撕,大芒果直接刀切,吃起来很方便,所以金煌芒可以拿到四颗星。
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4、青芒
在4种芒果中,青芒的个头是最大的,青芒也就是青皮芒,原名泰国白花芒,产自于泰国,果实的腹肩至果腹有一条浅浅的沟槽,成熟后的果皮是暗绿色,但果肉却是黄色。
青皮芒的肉质腻滑,纤维很少有浓浓的芳香味,味道也很甜,非常耐储存,在没有外伤的情况下,能储存很长时间。由于其果皮呈青色,总给人一种没长熟的感觉,口感和其它3种芒果相比要差一点,也许放两天后会更好吃,给三星半吧。