玉米可以在田间站秆扒皮晾晒、田间高茬晾晒、场院搭挂晾晒、房顶、晒场晾晒。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
1、田间站秆扒皮晾晒。当母本果穗进入蜡熟后期,从果穗顶部自上而下将苞叶剥开,要一剥到底,不能留在子粒上面。为防止苞叶复原,造成果穗基部积水,最好用麻绳或皮套将苞叶捆绑固定,使果实完全外露。
2、田间高茬晾晒。在收获果穗的同时,每隔4~6母本行留2行,将玉米茎秆割掉,留茬高50厘米左右,然后把果穗外部的苞叶剥掉,留里面的3~4片苞叶,每6~8个果穗捆成1把,挂在茬上,随扒随绑随挂,2~3天转动1次。
3、场院搭挂晾晒。在农户院内,用木棍、铁丝等材料搭成架子,架高150厘米左右,然后将果穗8~10个捆成1把,搭在架上,2~3天转动1次。
4、房顶、晒场晾晒。将去干净苞叶、花丝的果穗平铺在房顶或晒场上,进行晾晒,要求果穗均匀摊平,不宜过厚,每天翻动1~2次。