今年，也就是2020年，受到新冠疫情的影响，全球各行各业都受到了一定程度的影响。其中影响最大的要数餐饮业以及旅游业了。此外，由于疫情原因，联合国发出声明称可能在一段时间内全球将出现粮食危机，面对这种情况，各国都采取了一定措施。有的国家甚至为了保障本国人民的粮食供应，采取了限制粮食出口的措施。在此情况下，促使猪肉等食物价格不断上涨，不过在疫情得到控制以后，价格肯定还会有所下降的。
一、价格上涨的原因
疫情原因和粮食危机的双重因素影响，导致食品价格的不断上涨。疫情使各行各业的正常运行受到了一定程度的影响，特别是餐饮行业。而且在疫情的背景下，还出现了一定程度的自然灾害，对于粮食产量也造成了一定的影响。在这些多种情况下，食品价格的上涨是必然的。
二、疫情控制情况
目前，国内的新冠疫情控制情况处于有效控制的状态，也就是说新冠疫情的防控措施起到了一定效果。全国各省市的确诊人数基本都清零了，除了一些省市受到国外疫情的影响，还有部分新冠病毒确诊人数以外，其他省市的疫情情况一片良好。
三、价格下降的可能性
今年的食品价格较往年来说，上涨幅度还是比较大的。主要是受到疫情影响，导致全球可能会出现粮食危机。不过就我国的具体情况来说，出现粮食危机的可能性是比较小的，我国目前的粮食产量维持国民的基本需求是完全没有问题的。因此，在国民意识到这一点后，消除了心理上的恐慌后，食品价格应该是会有所下降的。其次，如果国外疫情也能得到控制的话，那么价格下降的几率就会更大了。
这个答案是肯定的，随着2018年的猪瘟来袭猪肉暴跌之后人们其实对猪肉都嗤之以鼻的态度对猪肉价格观望。然而随着去年猪瘟过后市场上对猪肉又供不应求价格开始水涨船高，一涨再涨，我们这里的猪肉一度涨到36/斤几乎人人开始惊叹。人们又开始买不起吃不起猪肉的事情在网上遍布。到了今年下半年猪肉回落到了25-27这个区间，这也是一个好的现象，不过这样的价格还是有多数人买不起，就这一点猪肉价格会有回落。
1.各地的养殖户存栏量增加
目前这个情况来看，生猪产业整体上来看并不乐观，经营也是一件非常困难的事情，养殖户养殖的生猪因为疫情的情况又卖不出去，猪的繁殖能力又很强加大了生猪的存栏量，从而增加养殖户的养殖成本，人力成本。
2.经销商冷冻猪肉滞留库存
经销商的冷冻猪肉在猪瘟的残酷环境下又不敢贸然储存储备过多，又因今年的新冠病毒感染肺炎疫情的环境下猪肉的滞留，过期，变质，又无法处理在仓库不敢售卖，增加了处理成本，人工成本。随着全球疫情这样的环境下又给这些经销商增添了进货投放困难。
3，市场情怳以及疫情的环境下势必会对猪肉以及对生猪的价格受到重创。
我国进口猪肉量开始减少，市场情况下人们的观望态度都会造成猪肉价格影响，又因为全球性新冠病毒感染肺炎疫情的严重，美国、德国、西班牙、巴西等主要运输我国的猪肉受拦截，以致造成我国猪肉进口量逐渐开始下降和不足，根本没有办法达到进口猪肉在市场流通的作用。使其猪肉随着这样的大环境下我国猪肉价格一定会其回落。
从今年下半年，猪肉价格稳定在27/斤，从整个市场环境上看，猪肉价格很难稳定下来的。
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