第2个回答 2018-04-27
关键在于不够工业化。
汉堡王05年进中国，而KFC是87年，m记是90年，必胜客是90年，
简单来说，汉堡王相当于10几年前的肯德基，
现在也就在一线城市和少量二线城市才有汉堡王，
知名度方面:
现在也没有太多资金营销,而且进中国的时机不对，20几年前k m p都是高档洋快餐，传遍全中国，
现在各种品牌的店太多了，营销花费扔进去也听不到什么回音。
食物质量价格比方面：
而汉堡王的现状是比上不足比下有余，看起来不够高大上，价格也不够实惠，
吸引不了太多低端客户，也吸引不了太多高端客户
但是其实上面两个不是核心原因，核心原因是不够工业化，
去转几间汉堡王就会发现，明明没几个客人，一堆店员也能看起来很忙，
因为汉堡王店里的店铺是尽可能增加位置利用率，而m记k记的则是尽可能增加效率，
k m的前台和厨房跟工厂流水线一样，每个人的职责很明确。相互影响很小，效率很高。
汉堡王虽然把店租省下来了，
因为在密集的地方里店员相互间影响很大，而且新员工要避免混淆相近相似的流程就要培训更多时间，员工之间要适应一段时间才能默契不撞车，
效率低出餐慢就会拿不下大客流，进一步增加成本，
这就导致汉堡王开分店的速度要慢很多
这会导致什么？抢好店铺位置就比别人慢一拍，像m记kfc必胜客真功夫等一大堆店基本是占领了一个很好的位置就不会走了，
这就进一步降低发展速度，不然发展了差不多10年，也没什么分店，真说不过去，
现在汉堡王的发展方式是发展加盟商，侧面说明汉堡王自身资金不足，又由于上面的原因，名气没那么大，加盟费贵，加盟意愿就不大了。
造成恶性循环。