合作开餐厅，营业执照办理个体工商户，写谁的名字，私下签订合伙协议还具有法律效力吗，合同怎么写？

Question

我和两个朋友合作开餐厅，我和甲出资，乙出技术，股份我和甲占35%，乙30%，因为我和甲不太懂餐饮，乙是厨师之前做过餐饮工作，大部分事情都是他负责。
营业执照办理个体工商户，写谁的名字呢，它具有什么权利？我们私下签个合伙协议法律承认吗？
租场地还有和员工签协议什么的甲方都写谁的名字？
合伙协议应该怎么写？

Answer 1

个体工商户营业执照办理：
1、身份证复印件两份（正反面复印），
2、先去政务中心的工商窗口申请字号名称或是工商所直接申办，取得名称预先核准通 知书；
3、场地证明（房租合同一份、房产证复印件一份或是村委会证明一份）；
4、照片3张；
5、个体工商户注册申请表一份（工商所提供）；追问

我不是问怎么办理。。