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猪小肠火锅怎样弄?先谢谢了
现在天气冷了,我想买一点猪小肠弄点火锅,可是不知怎么搞,有哪一位高人指点一下,先谢了!
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推荐答案 推荐于2017-09-06
买生肠子回来灌吧,虽然很麻烦,但肯定比买熟的现成的放心。用盐水洗净后(主要是肠子里面)切成小段。放入开水里氽一下,再重新放水煮,开了再小火炖一小时差不多了,吃的时候把肠子和汤都倒进火锅,再加入火锅底料(超市里买的就行),跟据个人口味可以再加点盐和辣酱等,底锅就成了!吃的时候再加山药菠菜莴苣香菇等等,就是一个美味的火锅!
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其他回答
第1个回答 2019-10-16
1.
小肠清洗干净。
2.
结成结放进开水里。
3.
去味。
4.
再用清水清洗切段,备姜片。
5.
将小肠结,姜片放进电饭锅里加清水。
6.
调至鸡肉档煲成小肠汤。
7.
煲好的小肠汤。
8.
再倒进火锅里。
9.
备火锅用的食材。
10.
倒进烧开的小肠汤里。
11.
加盐烧开。
12.
调入调味鲜,香葱带锅上桌。
第2个回答 2008-12-15
不用怎么搞,就把它洗了,切成条(2—3cm)就是.
第3个回答 2008-12-15
你说错了朋友,是大场,小肠是没人吃的!
外表的东西不能吃,刮干净了,就是皮了,可以装香肠的!
88朋友
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猪小肠火锅怎样弄?先谢谢了
答:
用盐水洗净后(主要是肠子里面)切成小段。放入开水里氽一下,再重新放水煮,开了再小火炖一小时差不多了
,吃的时候把肠子和汤都倒进火锅,再加入火锅底料(超市里买的就行),跟据个人口味可以再加点盐和辣酱等,底锅就成了!吃的时候再加山药菠菜莴苣香菇等等,就是一个美味的火锅!
粉肠打
火锅
用腌制吗
答:
粉肠用白米醋浸泡
。将准备好的猪小肠处理干净,再用自己购买的白米醋浸泡半个小时左右,这样可以使粉肠表面充分吸收白米醋。煮的过程中会变得更加软糯,因此要再次添加白米醋,也可以添加一些麦片,持续十五分钟左右。这样腌制出来的粉肠口感爽脆。粉肠的价值 粉肠中含有蛋白质、钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2...
用
猪小肠
和豆腐可以做出哪些美食?
答:
红烧猪小肠豆腐:将猪小肠和豆腐切块,
先用油煎至两面金黄,然后加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等香料,加水没过食材,小火慢炖至汤汁浓稠
,猪小肠酥烂,豆腐吸满汤汁。猪小肠豆腐炒菜:将猪小肠切成小段,豆腐切成小块,与青椒、红椒等蔬菜一起炒制。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,适合作为日常餐桌上的...
猪小肠
这
怎么
做好吃?
答:
切割:将煮熟的猪小肠捞出,用冷水冲凉,然后根据需要切成适当长度的段
。调味:猪小肠可以根据个人口味进行调味。常见的做法有红烧、爆炒、炖汤等。红烧猪小肠需要准备酱油、糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料,先将调料炒香,再加入猪小肠翻炒均匀,加入适量的水,小火慢炖至入味。爆炒:爆炒猪小肠需要...
猪小肠怎么
炒才又嫩又脆
答:
首先,选购新鲜的
猪小肠
非常重要。新鲜的猪小肠肉质柔软,口感嫩滑。如果你购买的是冷冻猪小肠,那么要先将其解冻,然后清洗干净,去除不需要的筋膜、油脂等杂质。其次,在炒猪小肠的时候要掌握好火候。先用沸水焯水猪小肠,然后加入一些调料将其浸泡一段时间,这样可以去除腥味。在炒的过程中,先用中火...
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