藏茶品饮方式谈

Question

如题所述

Answer 1

藏茶的品饮艺术，其实并不复杂，主要分为清饮和调饮两种方式。清饮，是一种纯粹的享受，无需添加任何辅料，以“五官并用”和“六根共识”来品味其自然韵味。首先，观察干茶的形态，通过玻璃杯45度倾斜观察茶汤色泽，欣赏其红艳晶亮。接着，用鼻子鉴别茶香，分辨纯度、本香和香气持久性，尤其是藏茶特有的“菌花香”。品尝时，注意茶入口的刺激感、甜醇感，以及四泡后的太和之气。回味阶段，从舌本到喉底，都能感受到甘甜、醇厚和清爽的层次。

而调饮藏茶则更具创意，如加入蜜茶、冰茶或姜片，不仅口感独特，还能增加营养。例如，奶茶中，藏茶与纯奶的结合，不仅美味，且富含蛋白质、矿物质和维他命，茶中的生物碱如茶碱、咖啡碱和可可碱能提神醒脑。这样的饮品适合作为日常的早茶或下午茶。

在保健调饮方面，藏茶可以与花草、水果和中草药搭配，如祛病健身茶、美容养颜茶或长寿茶，根据个人需求和季节选择，为健康生活增添更多可能。

总之，藏茶的品饮方法丰富多样，无论是年轻人还是长者，都能找到适合自己口味和需求的品饮方式，尽情享受其中的乐趣。