山东二本大学包括：
1. 青岛农业大学
2. 潍坊医学院
3. 济宁医学院
4. 泰山医学院
5. 青岛理工大学等。这些学校在山东省内享有较高的声誉，并拥有一定的学术实力和教学质量。以下是具体解释：
青岛农业大学：这所大学位于海滨城市青岛，是一所以农业为特色，多学科协调发展的综合性大学。学校拥有优质的师资力量和现代化的教学设施，尤其在农学、园艺、海洋科学等领域具有较高的研究水平。
潍坊医学院：潍坊医学院在医学领域具有较高的学术声誉。学校拥有一流的医学教学和实验室设施，其临床医学、护理学等专业受到业界的广泛认可。此外，学校的就业率也较高。
济宁医学院：济宁医学院在临床医学、医学影像等专业上具有显著优势。学校重视实践教学和学科建设，培养了大量的医疗专业人才，深受社会和用人单位的好评。
泰山医学院：泰山医学院以其基础医学和临床医学专业而闻名。学校的教学水平和科研实力不断提高，吸引了大量学子前来就读。同时，学校的校园文化和社会服务活动也十分丰富多样。此外，泰山医学院拥有悠久的历史和良好的教育传统。此外，还有像青岛理工大学等其他二本大学也在山东省内享有良好的声誉。这些学校在不同领域都有自己的特色和优势，为山东省乃至全国培养了大量的优秀人才。