血清。
详细解释如下：
血清与血浆的选择
1. 血清的定义与特点
血清是从凝血后的血液中分离出来的液体部分，其主要特点是缺乏纤维蛋白原。血清中包含了多种蛋白质、电解质、激素以及抗体等，是进行多种实验室检测的重要样本。
2. 血浆的定义与用途
血浆是指去除血细胞后的血液剩余部分，主要成分是水和各种溶解在血浆中的物质，如电解质、蛋白质等。血浆用于多种生物学研究及医疗实践，尤其在药物研发和临床治疗领域有着重要作用。但在某些特定的实验室检测中，如凝血功能检测，血浆不适用。
3. 选择血清或血浆的依据
选择血清还是血浆，主要取决于检测目的和要求。一般而言，对于需要了解血液凝固相关指标的实验，会选择血浆；而对于需要研究血清中抗体或其他生物标志物的实验，则选择血清。因此，具体使用哪种样本，需要根据实验室检测的目的来确定。此外，某些检测可以同时使用血清和血浆，如一些特定的免疫检测或化学检测等。但由于两者在成分上存在差异，因此实验结果可能存在差异。在选择时，需要根据实验的具体需求来做出决定。
综上，血清和血浆各有其独特的用途和应用领域。因此，在具体情况下需要根据需求来选择使用哪一种。