酸枣仁的主要产地包括河北、山东等地，其中河北内丘县的酸枣仁以粒大、仁饱、色红、鲜亮的品质被誉为最佳，享有“内丘酸枣甲天下”之美誉。
内丘县位于河北省西南部，拥有独特的地理环境和气候条件，为酸枣的生长提供了得天独厚的条件。内丘县的酸枣仁以其粒大饱满、皮紫红色、品质优良而闻名全国。经过权威机构的鉴定，该县酸枣仁的有效成分平均含量位居全国之首，其中斯皮诺素和酸枣仁皂苷A的含量更是显著高于中国药典规定的标准，充分展现了内丘县酸枣仁的独特品质。
除了品质上的优势，内丘县在人工种植酸枣方面也具备显著的规模。这个县拥有350余年的酸枣种植、加工、销售历史，种植技术成熟。近年来，内丘县的酸枣种植面积迅速扩大，已经成为全国人工种植酸枣面积最大的县。这种规模的种植为酸枣仁的生产提供了可靠的原料基础，确保了其品质和供应的稳定性。
内丘县不仅在酸枣种植方面有着卓越的表现，在酸枣仁的加工能力上也处于行业领先地位。该县是全国最大的酸枣仁加工集散地，酸枣仁的加工量占全国市场的70%以上份额。内丘县拥有众多的酸枣仁加工单位和农户，加工技术娴熟，工艺先进。此外，内丘县还自主研发生产了全国最新进、加工能力最大的酸枣仁加工设备，使得该县的酸枣仁加工能力在全国处于领先地位。
除了酸枣仁的加工和销售，内丘县还注重酸枣深加工产业的发展。该县已经培育出多家酸枣深加工企业，生产出酸枣汁饮品、酸枣膏、酸枣糖果压片、枣叶茶、酸枣枕等系列酸枣深加工产品。这些深加工产品的研发和生产，不仅丰富了酸枣的利用方式，也为当地经济发展带来了新的增长点。