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家常红烧茄子的家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块,蒜切末。
2、茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。
3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。
4、油温6成热,放入姜蒜和辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火。
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红烧茄子的家常做法
答:
1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切末。2、
茄子
削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。4、炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火盛入盘子中。
不输餐厅
的家常
版
红烧茄子
答:
家常
版
红烧茄子
做法
步骤: 1、茄子去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。2、锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。3、炸
茄子的
油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。4、炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。5...
红烧茄子的家常做法
简单
答:
1、主料:圆
茄子
1个、蒜适量、食用油适量、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适量。2、辅料:青辣椒1个、番茄酱适量、玉米淀粉适量、盐2小勺、老抽2小勺。3、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。4、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。5、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉...
红烧茄子家常
简单
做法
答:
1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜即可。
家常
菜「
红烧茄子
」里的茄子需要油炸吗?
答:
红烧茄子的做法
步骤 1 葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎 2 茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块 3 锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色 4 将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油 5 锅内加一点油,下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味 6 将炸好的茄子倒入锅中 7 调入一勺香辣酱、两...
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