山西汾酒，产自杏花村汾酒厂，是中国历史悠久的名酒之一。其特色在于酒液清澈透亮，清香纯正，口感柔和爽口，回甘生津，入口绵软，落口甘甜，且余香悠长，被誉为色、香、味三绝。汾酒现有多个度数的系列化产品，如65°、60°、53°和48°。识别汾酒真伪，需注意其注册商标“汾牌”和“古井亭牌”的细节，如字迹金黄透亮、奖章图案的精细等。假酒往往在这些方面有明显的区别。
至于《酒鬼酒》，它由湖南湘泉集团生产，以醇厚绵甜、落口爽净的口感闻名，酒体丰满，风味独特。包装上的特点包括瓶形似捆口麻袋，瓶口改用进口软木塞，以及1997年起的内瓷外陶包装和防伪盖片。酒鬼酒的防伪手段包括全息防伪标志、电码验证，消费者可以通过拨打指定服务台查询真伪，假冒产品在验证时会立即被识别。
“名酒”是指获得金质奖章的国家名酒；“国优”酒是指获得银质奖章的国家优质酒。这两类酒是经过全国评酒会评出的，其级别最高。