崖子镇的经济状况相当活跃，其政府驻地设在崖子村，管辖58个行政村，居住着大约4.43万人口，占地面积为187.4平方公里。这个区域拥有5.57万亩耕地，地理位置优越，南边紧邻309国道，且有桃威铁路穿越，交通十分便利。
以果业为支柱产业，崖子镇以生产苹果、樱桃和葡萄等优质水果而闻名，同时板栗和银杏等干果也非常丰富，因此享有干杂果之乡的美誉。其中，“垛山”牌果品因其高品质享誉国内外，被山东省认定为优质品牌。
在2007年的经济统计中，崖子镇实现工农业总产值达到18.9亿元，工业产值为12.8亿元，农业产值为6.1亿元。农村经济总收入为7.3亿元，同比增长9.8%，财政收入为1033万元，增长速度为12.4%。农民人均收入达到5670元，显示了当地居民生活水平的稳步提高。
教育方面，崖子镇设有中学2所和小学7所，共有学生4400名，为镇域发展提供了充足的人才储备。镇办企业共计14家，主导产品涵盖酿酒、机械、生物、农药、化纤布料和包装纸箱等多元化领域。全年投入技改资金11320万元，新开发2个产品，实现销售收入7.8亿元，利税达到5000万元，改进了11个项目，并成功引进合同外资6000万元，实际利用外资4050万元，显示出崖子镇在产业升级和外资引进方面的显著成效。
崖子镇（YaziZhen）属乳山市。在乳山市区西北部。西部与北部同烟台海阳市、牟平区接壤。面积187.4平方公里，人口4.43万。原为崖子人民公社。镇政府驻崖子。