三明公立医院包括：
1. 三明市第一医院
2. 三明市第二人民医院
3. 三明市中西医结合医院
4. 三明市妇幼保健院
5. 三明市第三医院（肿瘤医院）等。
解释：
三明市拥有多家公立医院，为市民提供医疗服务。这些医院包括综合性医院、专科医院和妇幼保健院等。
三明市第一医院，是该市最大的综合性医院之一，设有多个临床科室和医技科室，拥有先进的医疗设备和一支经验丰富的医疗团队。
三明市第二人民医院也是一家综合性医院，致力于为广大患者提供优质的医疗服务。
三明市中西医结合医院则结合了中医和西医的治疗手段，为病人提供多元化的治疗方案。
三明市妇幼保健院专注于妇女和儿童的健康服务，提供预防、保健和临床治疗等服务。
此外，三明市第三医院（肿瘤医院）专注于肿瘤的诊断和治疗，为肿瘤患者提供专业的医疗护理。
这些公立医院致力于为广大市民提供优质的医疗服务，满足不同患者的医疗需求。