拆卸大众桑塔纳大灯开关的步骤：
首先，将开关旋至“0”位置，按住并顺时针旋转至解锁状态，然后轻轻拉出，直到开关可以自由移动。大灯开关控制着前后雾灯、示宽灯和近光灯，旁边还有一个大灯高度调节旋钮。
更换大灯的步骤如下：
断开灯泡电源：谨慎地将灯泡电源插座拔出，避免损坏插座或灯泡插头，保持适当力度。
移除防水盖：在拔掉电源插头后，轻轻旋转防水罩，注意软橡胶或软塑料材质的防水罩容易脱落。
取出灯泡：抓住电线卡环两侧，轻轻松开后，平稳地将灯泡从反射器中取出。
安装新灯泡：将新灯泡放入反射镜，对准固定槽。注意灯座有多个固定槽，按照相反的顺序操作，即抓住钢丝卡簧将灯泡插入，对准位置后松开卡簧固定灯泡。
重新安装防水盖：确保防水盖完全贴合在固定位置上，避免漏水或影响灯具密封性。
如果您考虑自行更换，以上步骤可供参考。但为了操作正确和安全，强烈建议您将这项任务交给专业的修理店进行。