一、普通乌贼
普通乌贼是常见的一种乌贼，别称墨鱼、墨斗鱼等，在生物分类学上属于乌贼科、乌贼属软体动物，广泛分布于东大西洋，从波罗的海到南非均有分布，地中海也有分布，白天潜藏在海底，等到夜幕降临才开始觅食。
二、针乌贼
针乌贼是常见的一种乌贼，别称墨斗鱼、墨鱼等，在生物分类学上属于乌贼科、乌贼属软体动物，广泛分布于东大西洋、印度洋、西太平洋的热带、亚热带及温带洋区，我国山东、江苏、浙江沿海一带均有分布。
三、金乌贼
金乌贼是常见的一种乌贼，别称墨鱼、乌鱼等，在生物分类学上属于乌贼科、乌贼属软体动物，广泛分布于大西洋、印度洋、太平洋的热带、亚热带及温带洋区，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，年产量在世界乌贼科种类中居第2位。
四、曼氏无针乌贼
曼氏无针乌贼是常见的一种乌贼，别称花粒子、麻乌贼、血墨等，在生物分类学上属于乌贼科、无针乌贼属软体动物，广泛分布于西北太平洋和北印度洋沿岸海域，我国主要作业渔场在浙江和福建沿岸海域。
五、白斑乌贼
白斑乌贼是常见的一种乌贼，别称花斑墨、墨斗鱼等，在生物分类学上属于乌贼科、乌贼属软体动物，广泛分布于印度-西太平洋的热带、亚热带及温带洋区，中国南海、日本群岛南部、琉球群岛、菲律宾群岛、马来群岛等地均有分布。
六、图氏后乌贼
图氏后乌贼是常见的一种乌贼，别称称樱花墨鱼、樱花乌贼等，在生物分类学上属于乌贼科、后乌贼属软体动物，主产于西太平洋的热带及亚热带洋区，东海、南海、日本群岛南部、菲律宾岛均有分布，数量较少见。