林业技术主要涉及植物学、森林土壤学、林木种苗生产技术、森林培育技术、森林经营与资源管理等方面的知识和技能。其主要任务包括林木良种选育、森林营造、森林病虫害防治与检疫、森林资源调查与管理等。例如，森林内林木的栽培与养护、树木黄化病和花叶病等病害的预防与治理、森林动植物资源种类和数量的调查等。
林业技术专业的培养目标是为了培养具有德、智、体、美全面发展的人才，他们需要掌握种苗繁育、森林营造、森林管护的基本知识，并具备种子生产、林木育苗、森林营造、森林经营、森林病虫害防治、森林资源调查与监测、林业生态工程管理和林业规划设计的能力。毕业生主要面向苗圃林场、基层林业站、林业局、森林病虫害防治检疫等单位，从事育苗、造林、森林经营、森林保护、森林资源调查、规划设计及营林生产等技术工作。
林业技术专业的课程包括森林植物、森林环境、森林培育、森林营造技术、森林经营技术、森林调查技术、林业有害生物控制技术、林业政策与法规、林业实用文书写作、林业经济管理、食用菌栽培技术等。因此，该专业的就业前景较好，毕业生可以在相关单位从事各类林业技术工作。