水煮黑豆的正确做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料豆荚500克干辣椒5个
辅料盐适量八角少许桂皮少许香叶少许陈皮少许小茴香少许花椒少许鸡粉少许
水煮五香黑豆的做法
1.
整棵黄豆荚
2.
香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒
3.
用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍
4.
捞起沥干水。
5.
锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料
6.
调人盐、鸡粉
7.
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右
8.
煮至锅里的水半干状态，捞起即可食用

Answer 2

1.将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。
2.开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。
3.听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。
4.将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。

Answer 3

黑豆加水开火