空气炸锅会致癌吗，对身体好吗

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅致癌是假的

专家的依据是：空气炸锅的工作温度在180℃-200℃，加热食物时，温度一旦超过了120℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。很多媒体就大肆宣传，所以空气炸锅致癌的信息就遍布网络啦。

       空气炸锅大概是用高温热空气把食物吹熟的 看看空气炸锅的热空气有多少温度 以及食物 油脂多少度产生致癌物就知道了 一般认为是丙烯酰胺之类的。

       其实明白空气炸锅的工作原理后，你就会有客观认知。空气炸锅从字面上看很高大上，但它本质上是一个烤箱。只是比普通烤箱多了一个风扇，风扇把发热管的热量吹到食物上，利用循环热风分离出食物的油脂，让食物接近油炸口味。如果说空气炸锅致癌，那么烤箱也一定致癌。

      油炸食品确实不健康。不过对于喜爱油炸食品的朋友来说，不吃油炸是不可能的。那空气炸锅就是不错的选择。既能解决口腹之欲，又比普通油炸食品健康点，操作简单还容易清洁。