桑椹山药汤
材 料
桑椹60克、山药100克
生粉适量、冰糖适量
做 法
1. 桑椹清理干净待用。
2. 山药清理好，切小块待用。
3. 桑椹用刀切小块，放入小碗里待用。
4. 用适量清水兑入切好的桑椹子碗里。成为桑椹水，为浅紫红水。
5. 再用桑椹子水，倒入生粉里调匀。
6. 调匀桑椹生粉汁。
7. 起锅，入清水，再放入冰糖适量。
8. 水开后，放入切好的山药块。
9. 放入调好的桑椹生粉汁水煮开既好。
桑葚银耳羹
材 料
银耳 桑葚
白糖 冰糖
做 法
1. 桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2. 加入适量糖，腌渍出汤汁。
3. 将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
4. 水开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
5. 银耳温水泡发，撕成小朵。
6. 加入适量冰糖，煮至熟糯。
7. 取煮好的银耳放入碗中，入煮好的桑甚。
8. 拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
桑葚花生粥
材 料
桑葚10克、糯米60克
花生20克、冰糖适量
做 法
1. 桑葚、花生、糯米分别洗净备用。
2. 锅内放入糯米和适量水，烧沸后放入花生，熬煮成粥。
3. 待粥煮熟时，放入桑葚熬煮10分钟，放入冰糖，搅拌均匀即可。
桑葚黑豆红枣糖水
材 料
桑葚干20g、黑豆30g
红枣3颗、红糖20g
做 法
1. 黑豆浸泡两个小时，红枣去核
2. 锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟
3. 加红糖煮至溶化即可
4. 入口有淡淡的甜味
桑葚果酱
材 料
桑葚 冰糖 柠檬各适量
做 法
1. 桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留
2. 捣成泥糊状，大火煮开小火慢炖
3. 加冰糖，根据自己喜好
4. 加柠檬中和口感，也是味道更清新
5. . 水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌
6. 一直熬成至用筷子夹起不易掉下来
7. 盛出趁热装入提前消毒的容器中即
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