活海参的吃法与做法

Question

如题所述

Answer 1

　　活海参是一种富含营养的海鲜，其质地细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。对于初次接触活海参的人来说，可能会有不知道如何食用的困扰，下面我来为大家介绍一下活海参的食用方式与做法。
　　将活海参用清水冲洗干净，去除杂质和异味后放入蒸锅中，蒸制时间为15-20分钟，取出后加入葱姜和少量盐进行调味，再淋上少许香油即可。
　　将活海参用清水冲洗干净，切成段或切成片，准备好葱姜和料酒，锅中放入适量的油，放入葱姜和料酒爆香后，加入生抽、老抽，加水没过海参，烧开后转小火焖20-30分钟即可。
　　将活海参放入开水中焯烫2-3分钟至熟，捞出后用冷水冲洗，去掉水分后放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、香菜、醋、盐、糖、生抽和少量麻油拌匀即可。
　　这三种方法都比较简单，适合大多数人的口味，但是要注意的是，活海参比较贵重，一定要认真掌握上述方法的操作步骤，以免浪费。