1. 许多植物在冬天会脱去它们身上的叶子。这是由于气温下降，植物体内的变化导致它们开始落叶。随着天气变冷，白天的时间缩短，植物开始将叶子中的营养输送到枝条，促使叶子凋落，进入休眠期。在冬天，植物会分解之前储存的营养物质，增加植物细胞液的浓度，以防止被冻坏。
2. 植物会调节体内的水分来适应寒冷的环境。例如，针叶树能够在零下40度的温度下生存，显示出其强大的生存能力。在冬天，许多室外植物会枯萎，但这并不意味着它们已经死亡，这是它们保护自己免受冻伤的一种方式。植物的枯萎是为了减少水分吸收，降低体内水分含量。
3. 一些植物有自己独特的方式来过冬：
- 松柏类植物通过减少水分散发来抵御寒冷。它们的叶子表皮细胞壁很厚，天冷时下皮细胞关闭，同时根系活动减少，降低体内水分含量。
- 一些植物将能量储存在种子中，这些种子在冬天被传播以继续繁衍生息。对于多年生植物，它们会在冬天前将营养物质储存在根系中，为来年生长积蓄力量。
- 还有一些植物通过减少自由水来抵御严寒，如冬天的小麦和油菜，它们体内储存大量营养物质。
4. 植物通过“落叶”来过冬。随着秋风的到来和白昼的缩短，植物感应到气温下降，开始将叶片中的养分输送到枝条，产生脱落酸，促使叶片脱落。脱落酸也是一种休眠素，它会使植物的生长点被抑制，呼吸减弱，停止新陈代谢，进入休眠状态。在冬天，植物将蛋白质和淀粉水解成可溶性的氨基酸和糖类，增加植物细胞液的浓度，增强抗寒能力。
5. 在冬天，对于不耐寒的植物，应将其移至室内等温暖的地方养护。如果家中采光不足，可以选择耐阴且容易开花的植物进行养护。例如：
- 绣球花喜欢温暖半阴的环境，需要遮阴60%-70%，是一种耐阴且容易开花的植物。
- 兰花喜欢阴暗的生长环境，害怕阳光直射，也是一种容易开花的植物。
- 君子兰原产于南非，生长在树下，因此十分耐阴，花期可达一到两个月。
- 栀子花虽然喜欢阳光，但也具备很强的耐阴性，适合在家中养护。
- 大岩桐原产于巴西，适合在室内温暖、半阴的环境中养护，耐阴，害怕阳光直射，容易开花，花期长。
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