杭州作为一座融合了多种饮食文化的城市，川味火锅因其麻辣鲜香、热辣刺激的特点而深受欢迎。以下是几家在当地口碑不错，值得推荐给游客品尝的川味火锅店：
蜀大侠火锅
蜀大侠火锅是杭州非常有名的川味火锅连锁品牌，它的装潢以四川武侠文化为主题，非常有特色。火锅底料香而不腻，麻辣鲜香，食材新鲜，种类丰富。特色的毛肚、黄鳝和自制的豆腐皮等都十分受欢迎。蜀大侠的服务也非常到位，是体验川味火锅的好去处。
小龙坎老火锅
小龙坎作为川味火锅的知名品牌，其在杭州的分店同样人气火爆。小龙坎的锅底油而不腻，香气扑鼻，特别是它们的九宫格火锅，可以将不同的食材分开煮制，非常适合多人分享。小龙坎的各种肉类、海鲜和蔬菜都很新鲜，调料区的选择也很多，可以满足不同口味的需求。
老码头火锅
老码头火锅以其正宗的川味和精致的食材而著称。店内环境古朴典雅，营造出一种怀旧的氛围。火锅底料辣而不燥，麻而不苦，尤其适合喜欢重口味的食客。老码头的特色菜如手工毛肚、鲜嫩牛肉等都非常受欢迎。此外，它们家的甜品也是一大亮点，比如红糖糍粑和冰粉，都是解辣的好选择。
大龙燚火锅
大龙燚火锅以其创新的火锅形式和独特的口味在杭州赢得了不少粉丝。它们的火锅底料有多种选择，包括经典的红汤和清汤，还有特色的菌汤等。食材方面，大龙燚注重食材的新鲜和品质，尤其是海鲜类食材，非常受顾客欢迎。此外，大龙燚的服务也非常专业，能够让顾客有一个愉快的用餐体验。
巴国布衣火锅
巴国布衣火锅以其传统的四川风味和实惠的价格受到许多食客的喜爱。店内装修简洁大方，氛围轻松。火锅底料麻辣鲜香，尤其是它们的牛油底料，味道浓郁。巴国布衣的菜品种类丰富，肉类、海鲜和蔬菜都很新鲜，而且分量十足，性价比很高。
总之，以上这些川味火锅店都是杭州的热门之选，不仅能够提供正宗的川味火锅体验，还有各自的独特之处。游客在杭州想要尝试地道的川味火锅，可以考虑这些店铺。不过，由于火锅店人气较高，建议提前预订或者避开用餐高峰期前往。同时，由于川味火锅辣度较高，不习惯辣味的游客应适量尝试，以免影响健康。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考